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Alimentos con vitaminas / ¿En qué alimentos se encuentran las vitaminas?

alimentos con vitamina A zanahoria betacaroteno

Los seres humanos necesitamos las vitaminas para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Estas vitaminas las tenemos que adquirir de los alimentos, por eso, es tan importante mantener una dieta saludable rica en vitaminas y minerales.

Te mostramos todas las vitaminas y en qué alimentos puedes encontrarlas.

Vitamina A

Alimentos con vitamina A

alimentos con vitamina A zanahoria betacaroteno

●Carnes.
●Pescados y mariscos.
●Lácteos.
●Huevos.
●Frutas (melón, albaricoque, mango, papaya, melocotón…).
●Verduras y hortalizas ( batata, lechuga, guisantes, zanahoria, calabaza, brócoli, col, espinacas…).
●Legumbres (alubias, garbanzos, habas, lentejas…).

Vitamina B1

Alimentos con Vitamina B1

alimentos con vitamina B1 carne de cerdo

●Carne e hígado ( sobre todo de cerdo).
●Pescados.
●Huevos.
●Cereales ( levadura de cerveza, germen de trigo, salvado de arroz).
●Frutos secos y leguminosas.
●Lácteos.
●Frutas y verduras.

Vitamina B2

Alimentos con Vitamina B2

alimentos con vitamina B1 carne de cerdo

●Carnes ( ternera, cerdo, cordero).
●Pescados.
●Hígado y vísceras.
●Huevos.
●Lácteos.
●Cereales integrales, germen de trigo y levadura de cerveza.
●Otros: espinacas, aguacates, espárragos…
●Hongos.

Vitamina B3

Alimentos con vitamina B3

alimentos con vitamina b3 nueces

●Carnes y pescados.
●Frutas y verduras.
●Lácteos.
●Huevos.
●Cereales (pan, levadura de cerveza, germen de trigo…).
●Frutos secos (sobre todo nueces).

Vitamina B5

Alimentos con vitamina B5

alimentos con vitamina b6 marisco

●Huevos.
●Carnes.
●Pescados.
●Frutos secos.
●Lácteos.
●Cereales integrales.
●Hortalizas y vegetales (repollo, brócoli, patata, batata…).

Vitamina B6

Alimentos con Vitamina B6

alimentos con vitamina b6 marisco

●Carne (ternera, cerdo, aves, hígado, cordero…).
●Marisco.
●Yema de huevo.
●Lácteos.
●Cereales integrales (germen de trigo y levadura de cerveza).

Vitamina B8 o Biotina

Alimentos con Biotina

alimentos con biotina legumbres

●Pescados.
●Lácteos.
●Cereales integrales.
●Verduras y hortalizas (brócoli, patata, repollo, batata…).
●Legumbres.
●Setas.

Vitamina B9 o ácido Fólico

Alimentos con ácido fólico

alimentos con ácido fólico espinacas

●Verduras (sobre todo las de hoja verde como espinacas, canónigos, acelgas, lechuga, coles de bruselas…).
●Frutas (mayoritariamente en los cítricos, melón y plátano).
●Carne (se encuentra en mayores cantidades en el hígado y los riñones).
●Huevos.
●Lácteos.
●Cereales integrales.
●Algunos frutos secos.

Vitamina B12

Alimentos con vitamina B12

alimentos con vitamina b6 marisco

●Huevos.
●Carne.
●Marisco.
●Pescado.
●Leche y derivados.

Como verás, los alimentos que contienen vitamina B12 no pertenece ninguno de ellos al mundo vegetal. Por esta razón, las personas veganas que no comen tampoco derivados de la carne, como los huevos y la leche, tienen que tener cuidado y consultar con un profesional, porque podrían tener déficit de esta vitamina, lo que podría conllevar a problemas graves de salud.

Vitamina C

Alimentos con vitamina C

alimentos con vitamina c pimiento rojo

●Frutas (especialmente cítricos: naranja, limón, lima y otras como el kiwi, fresa, pomelo, melocotón, pera, manzana, melón…).
●Verduras (sobre todo de hoja verde).
●Otros: pimiento rojo, patata, tomate.

Vitamina D

Alimentos con vitamina D

alimentos con vitamina d salmón

●Aceite de hígado de bacalao.
●Conservas de pescado (atún de lata, caballa, bonito…).
●Huevos (sobre todo la yema).
●Leche y derivados (mantequilla, quesos…).
●Pescados grasos ( salmón, caballa, sardina, arenque, bonito…).
●Otros (champiñones, ostras, cereales).

Vitamina E

Alimentos con vitamina E

alimentos con vitamina d salmón

●Huevo.
●Mantequilla y margarina.
●Verduras de hoja verde (espinacas, acelgas, coles, lechugas, canónigos…).
●Aceites vegetales ( linaza, oliva, girasol, maíz…).
●Germen de trigo.
●Aceitunas.
●Frutos secos (especialmente las nueces).
●Otros: Espárragos.

Vitamina K

Alimentos con vitamina K

alimentos con vitamina b6 marisco

●Vegetales de hoja verde ( espinacas, acelgas, canónigos, kale, brócoli, coles de bruselas, lechuga…).
●Cereales.
●Frutos secos: Nueces, anacardo.
●Frutas: Arándanos, manzana verde, uvas, ciruelas secas.
●Aceite de soja.
●Carnes.
●Hígado de cerdo.
●Lácteos y derivados ( queso, yogurt, mantequilla…).
●Pescados (Atún en aceite de oliva, camarones cocidos, salmón).
●Otros: Patata, tomate, piñones, cebolletas, espárragos…

Resumen
Alimentos con vitaminas
Nombre del artículo
Alimentos con vitaminas
Descripción
Te contamos en qué alimentos puedes encontrar las diferentes vitaminas.
Autor
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Verena Valero
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